该纪录片是国(guó )内(🙄)首部“反美(💪)食”的美食纪(jì )(⛏)录(lù )片(piàn )。
人类(🐈)的文明史(🌲),其实就是食物(wù )的(de )(👼)进化史,在漫长岁月中,赖(🕵)以生(shēng )存(📯)的“食(👆)物”逐渐变成了“美(měi )食”,各种烹饪手(shǒu )段也让食(♟)材(cái )变(biàn )得(🏁)美味多滋(⏭)。但世界(jiè )之大(😂)无奇不(bú )有,在美(🥈)食(🖥)的地图(tú )(🌽)中,总有不同地区(qū )不同风味(wèi )的传统被沿袭保(bǎo )存至今,而(🤳)这些经过(guò )(📛)历史洗礼的“美食”,糅合了传统、地(dì )理、(🌄)人文等因素,成为了当地 人的热衷之物(wù )、游子(zǐ )心(❣)中(zhōng )(🕶)“家”的味道(🤖),也成(🈲)为了(le )一座(zuò )城市(🐔)的(de )(🔦)独特记忆。
不过这些传(💁)统美食在(🈴)外乡人(rén )眼(yǎn )中,似(sì )乎有(yǒu )(🎑)着另(🥂)一种符号化(👵)的概念:奇葩、可怕、难闻…(🔹)…主创团(tuán )队以此为灵(🍚)感,搜寻遍布在中国(guó )大江南(nán )北的“奇葩”美(📊)食(🐋),体(🆘)验当地风土人情,探寻美食与地域(yù )、(🔦)人(rén )文(wén )之(zhī )(🈷)间的(🧜)关系。