开封(🕕),地(dì )处(👷)中原(yuán )腹(fù )地,四海珍(📒)奇于(yú )此汇聚,五味(😘)浓(nóng )淡在(🛍)此(🔱)调和。不东不西不南(nán )不北(běi ),“中(🍖)”是中(🗼)原文(🥩)化的(😧)核心要义(👋);不(bú )(🎲)偏甜不(🌗)偏(🏇)咸不偏酸不偏(piān )辛不(bú )(🕔)偏辣(là ),“和(hé )”是中原肴馔的美(✳)味秘籍。八朝都城,造就了“开封城,城摞城”的奇观,也留下了跨越(💞)千(qiān )年(nián )回味绵长(zhǎng )的味道。本篇拟分2季(🔢)讲述(shù )(💱)开封味(wèi )道。第(🥎)一篇《黄河的馈赠》,开封城(chéng )(🌞)几千年的兴衰史,总(zǒng )是与流经它的河流(liú )有(🚻)着千(qiān )丝万缕(💠)的联(⛳)系(🏯),尤其是黄河。这条举(jǔ )世(🕯)无双的地(dì )(🤘)上(shàng )悬河,为开封带(dài )来无数次生死(sǐ )劫难的同(tóng )时(shí ),也带来了(🥋)种(🤷)类繁多的食(shí )材。第二篇(piān )(😝)《寻味东京》,以开封人的一(⏲)日三餐。