开封,地处中原腹地(dì ),四海珍(zhēn )(📒)奇于此(cǐ )汇聚,五(🕋)味(😘)浓淡在此调和(🤢)。不(bú )东不(bú )西不南不北,“中”是中(🗼)原文化的核(🎾)心要义;不偏甜不偏(piān )(🏇)咸(♑)不偏(😎)酸不偏辛不偏辣,“和(🗄)”是(shì )中原肴(yáo )馔的美味秘籍。八朝(cháo )都(🐖)城,造就(jiù )了“开封(😚)城,城(chéng )摞城”的奇观,也留(liú )(😱)下了跨越千(⏺)年回(🌙)味绵(🧚)长的(🔩)味(wèi )道(🌚)。本篇拟分2季(jì )讲述开封味道。第一篇《黄(huáng )河的馈赠》,开封城(chéng )几千(㊙)年的兴衰(💪)史,总是(shì )与流经(🥫)它(tā )的河流有(yǒu )着千(🕙)丝(⛳)万(😍)缕的(👺)联系,尤其是(shì )(🕐)黄河。这条举(⚾)世无双的地上悬(❕)河(hé ),为(wéi )开封带(🍑)来无(wú )数(shù )次(cì )生死劫难(nán )的(de )同时,也带(dài )(🐨)来了种类繁多(💅)的食材(cái )。第二篇(piān )《寻味(wèi )东京》,以(yǐ )开封人的一日三餐。